Voici une de mes recettes préférées.
Ingrédients
1 oignon hachés
2 gousses d'ail émincées
2 carottes en rondelles( moi je les coupes en petits morceaux)
1 branches de céleri coupés en dés
4 tasses de bouillon de boeuf
1 tasse de lentilles sèches( moi je mets une boite de conserve)
28 onces de tomates en conserve
1/2 c.a thé de sarriette
1/2 c.a thé de thym
échalote au goût
Dans une marmite sauter les oignons et ail.
Ajouter les carotte, céleri et les herbes.
Cuire une minute.
Ajouter le bouillon , les lentilles, les tomates et amener a ébullition
Mijoter 45 minutes a feu doux.
Avant de servir ajuster l'assaisonnement et garnir de persil ou d' échalotes émincé
Délicieux 10/10
Grand-mère
Il y a 1 an
3 commentaires:
c'est tellement réconfortant comme recette!
Femme d'un militaire Oui c'est réconfortant et tellement bon!!!!!!!!!!!!!
Mon Homme te remercie très chaleureusement, il adore les lentilles et j'en fais trop rarement car je n'y pense jamais.
L'idée des échalottes en fin de cuisson, hummmmm, excellent.
Merci
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